Der leckerste Kaviar der Welt.

Herzlich Willkommen bei Royal Kaviar

Kaviar gilt gemeinhin als Delikatesse der Extraklasse. Er wird auf Eiern, Sushi, Crackers, Blinis, Kartoffeln, Toastbrot oder pur genossen. Die Haute Cuisine schenkt ihm stets Beachtung und zaubert immer wieder neue Rezepte rund um König Kaviar. Nicht von ungefähr deklarierte Henry II von England im 12. Jahrhundert einheimische Störe als «königliche Fische», die per Dekret im gesamten Königreich gleich nach dem Fang an seine «königlichen Küchen» weitergeleitet werden mussten.

Das königlich delikate Produkt von Royal Caviar

Golden Black

der Würzige

  • mittelgrosse Körnung (Durchmesser 2,8 - 3,2 mm)
  • hellgraue bis goldbraune und braune bis stahlgraue Farbnuancen
  • reiner, nussiger Geschmack
  • milde Malossol-Salzung

Die Royal Gruppe (Schweiz) ist sich der Verantwortung bewusst, als erster und einziger Anbieter von schwarzem Kaviar aus der Türkei am hiesigen Markt aufzutreten. Entsprechend hoch ist das Ziel, das wir uns gesetzt haben.

Erfahren Sie mehr über unsere Ziele

 

Das Unternehmen Royal Caviar

Seit 2006 widmet sich die Royal Fischerei in Zusammenarbeit mit der Tosmur Group bei İmamoğlu, einem Landkreis der türkischen Provinz Adana, der kontrollierten Aufzucht von Störfischen im Seyhan Stausee. 

Royal eröffnet damit ein neues Kapitel in der Geschichte der Türkei: Kaviar von Stören, die in reinem Süsswasser des Seyhan-Sees leben. Damit profitiert die Royal Fischerei nicht nur vom Know-how rund um Stör und Kaviar, das hierzulande über Generationen weitergegeben, gepflegt und weiterentwickelt wurde, sondern gleichzeitig auch von der zunehmenden Bedeutung und Anerkennung von Zuchtkaviar weltweit. Weil Wildkaviar infolge Überfischung immer mehr Handelsverboten unterliegt. Weil aufgrund intensiver Forschungs- und Entwicklungsarbeit Kaviar aus kontrollierter Aquakultur heute dem Wildkaviar mehr als ebenbürtig ist. Und weil Qualitätsstandards und Nachhaltigkeit in der Gewinnung und Verarbeitung des Kaviars eindeutig dem jeweiligen Hersteller zugeordnet werden können.

Noch Fragen zu unserem Kaviar?

Dann kontaktieren Sie uns einfach und bequem über unser Kontaktformular oder direkt unter der Telefonnummer +41 (0) 43 810 74 54

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